Le Pacte Vert européen redéfinit l’approche de l’UE en matière de préservation de l’environnement et fixe les objectifs à atteindre. Quels sont les enjeux pour la filière de l‘agroalimentaire, l’une des principales sources d’émissions de Gaz à effet de serre dans le monde et en France ?
Qu’est-ce que le Pacte Vert européen ?
Le Green Deal ou Pacte Vert Européen est un plan d’action lancé par la Commission européenne en 2019 pour faire face aux défis environnementaux actuels. Cette initiative européenne a pour objectif principal de permettre à l’Union européenne d’atteindre la neutralité climatique d’ici 2050. Pour ce faire, il s’agit de :
– Réduire les émissions de gaz à effet de serre,
– D’augmenter l’efficacité énergétique,
– De développer les énergies renouvelables,
– De promouvoir la rénovation énergétique des bâtiments,
– De réduire la pollution de l’air et de l’eau,
– Ainsi que de protéger la biodiversité et les écosystèmes.
Pacte vert européen et l’agroalimentaire : les enjeux de la réduction de l’empreinte carbone
L’industrie agroalimentaire, une filière économique importante en France
La filière agroalimentaire a un poids économique et social important en France. En 2022, elle représente :
– 3,5% du PIB, avec les productions agricoles et leur transformation,
– 5% des parts de marché dans le commerce mondial de produits alimentaires. La filière génère le 3eme excédent commercial de la France, à 10,3 Mrd d’euros en 2022,
– 5% des emplois nationaux, correspondant à 1,3 millions d’emplois salariés et non-salariés. 60% des effectifs travaillent dans l’agriculture et 40% dans les Industries Agroalimentaires. Rappelons l’agroalimentaire est le premier employeur du secteur industriel en France.
Les émissions de Gaz à effet de serre de la filière agroalimentaire
Avec 170 millions de tonnes de CO2 émises en 2022, le secteur agroalimentaire est également le 2eme émetteur de gaz à effet de serre en France, derrière les transports mais devant les industries manufacturières. En effet, on peut estimer que la filière est responsable de 21,5% des émissions nationales de CO2 :
- L’amont à savoir les productions animales et végétales serait à l’origine de 19% des émissions
- Et la transformation générerait 2,5% des rejets de CO2.
Dans le détail, les principales sources d’émissions de la filière agroalimentaire sont les suivantes :
- Les productions végétales, 29% des émissions totales
- L’élevage et alimentation des animaux, 28% des émissions
- Le transport de marchandise périssable : 18% des émissions
- Et les processus de transformation alimentaire : 7% des émissions.
Il faut néanmoins noter que le secteur agricole (et surtout forestier) présente la particularité d’être à la fois émetteur mais aussi capteur de gaz à effet de serre grâce à la photosynthèse. Les stockages de carbone sont appelés des puits de carbone. Le carbone est stocké dans la biomasse et dans les sols par l’accumulation de matière organique.
Le Pacte vert : la stratégie européenne pour réduire les émissions carbones dans l’industrie agroalimentaire
Les objectifs pour la filière agroalimentaire
Rappelons que, tout en étant un des principaux émetteurs de CO2, la filière est exemptée du principal outil européen de régulation : le système des quotas carbone et le marché carbone européen. En revanche, l’UE a mis en place un règlement de la répartition de l’effort (RRE) qui permet d’assigner des objectifs de réduction de GES à la filière agriculture
L’objectif général assigné à l’agriculture est de réduire de 40% ses émissions de GES à l’horizon 2030 par rapport à 2005. Selon le RRE, les pays les plus riches auront des objectifs de réduction plus importants :
– La France doit réduire de 47,5% les émissions de GES dans l’agriculture.
– La Suède, le Danemark ou la Finlande ont une obligation de réduction de – 50%.
– A l’opposé la Bulgarie ne doit réduire que de 10% ses émissions de GES dans le secteur agricole.
Les axes stratégiques du Pacte Vert pour une décarbonisation de la chaîne alimentaire.
Les axes de travail déjà identifiés par le Pacte Vert Européen, pouvant servir les objectifs de réduction d’émission de carbone sont :
-
Promotion de l’agriculture circulaire
Le Pacte Vert entend promouvoir le développement de l’agriculture circulaire. Cela implique :
- de réduire le gaspillage alimentaire tout au long de la chaîne de valeur,
- de promouvoir le recyclage et la valorisation des déchets agricoles,
- et de favoriser les systèmes de production alimentaire plus durables et efficaces.
-
Transition vers des pratiques agricoles durables
Le Pacte Vert encourage également la transition vers des pratiques agricoles plus durables. Cela implique :
- la promotion de l’agriculture biologique,
- la réduction de l’utilisation de produits chimiques nocifs,
- la préservation de la biodiversité et des écosystèmes,
- ainsi que la mise en place de méthodes agricoles respectueuses de l’environnement, telles que l’agroforesterie et l’agriculture de conservation des sols.
-
Résilience face aux changements climatiques
Les objectifs du Le Pacte Vert européen pour l’agroalimentaire ne se limitent pas seulement à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Ils intègrent également un volet protection de la santé des consommateurs et un plan d’adaptation aux changements climatique. Sur ce dernier point, le Green Deal prévoit des objectifs suivants :
- l’adaptation aux variations climatiques,
- la gestion durable de l’eau et des ressources naturelles,
- ainsi que la promotion de techniques agricoles innovantes pour faire face aux défis liés au climat.
En définitive, le Pacte Vert européen met en lumière l’importance de l’agroalimentaire dans la préservation de l’environnement. Avec des objectifs ambitieux et des axes stratégiques clairs, il offre une voie vers une alimentation plus verte et à faible empreinte carbone. Les acteurs de la filière agroalimentaire ont un rôle essentiel à jouer dans cette transition vers la durabilité. Leur engagement permettra de lutter contre le changement climatique et à la création d’un avenir plus respectueux de l’environnement.
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