Télécharger l’étude complète à la fin de l’article. La grande distribution a enregistré un renforcement de tendances au cours des dernières années : développement des magasins de proximité, des produits bio ou végétaux.
L’analyse des données 2021 de la Grande distribution appellent les commentaires suivants :
- Les indépendants enregistrent une croissance au détriment des intégrés et des discounters.
- Carrefour renoue avec la croissance, grâce à ses magasins de proximité, bien que ses hypermarchés aient été fortement pénalisés par le pass sanitaire comme Auchan et Casino
- Pour Casino, le recul marqué depuis plusieurs années est en partie volontaire, avec plusieurs cessions dans un but de recentrage sur les entités les plus rentables, et masque par ailleurs la bonne tenue de ses enseignes de proximité Monoprix et Franprix.
- Les 3 premières enseignes préférées des consommateurs sont : Leclerc, Carrefour et Lidl. Si l’exhaustivité dans le choix des produits (95%), le prix (94%) et la facilité d’accès au magasin (93%) sont les 3 principaux critères pour les consommateurs, le retrait en livraison gagne du terrain et est désormais un critère important pour 59% des sondés.
Les axes de développement des acteurs ont connu diverses conjonctures :
- Le chiffre d’affaires du Bio a doublé en 5 ans malgré un retournement en 2021. C’est surtout la grande distribution généraliste qui capte cette croissance.
- Le végétal avait été annoncé comme le nouveau relais de croissance. Cependant, la croissance de ce marché semble déjà ralentir : +9,5% en 2020, +3,4% seulement en 2021.
- L’e-commerce. Boosté par les confinements, le marché du drive s’est fortement développé en 2020. L’année 2021 confirme également la montée en puissance de la livraison à domicile. Ce marché dépasse pour la première fois le marché du drive.
- La perte de vitesse des marques de distributeurs a connu une pause de 2 ans en 2019 et 2020 avant de reprendre en 2021.
Les enjeux du secteur sont les suivants :
- Les effets de la loi Egalim 2 sur l’activité des distributeurs
- Les effets de l’inflation et de la guerre en Ukraine
- La poursuite de la concentration des centrales d’achats.
- Les différentes enquêtes montrent un changement toujours plus profond des attentes sociétales. Dans les faits, le développement de produits « responsables » est réel mais encore limité. En réalité, le prix reste de loin le principal motif d’achat des consommateurs.
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